Jumat, 10 Juni 2011

contoh soal kimia

Standar Kompetensi   : Memahami kegunaan bahan kimia dalam kehidupan
Kompetensi Dasar       : Mengkomunikasikan informasi tentang kegunaan dan efek samping
 bahan kimia.
Materi Pokok              : Kegunaan dan efek samping bahan kimia.

Soal Pilihan Ganda
1.         Menjelaskan efek samping bahan kimia yang terdapat pada produk kebutuhan rumah
tangga.
Berikut ini yang bukan termasuk kategori efek samping dari penggunaan detergen terhadap lingkungan adalah…
A.    Pertumbuhan ganggang dan eceng gondok meningkat
B.     Kadar oksigen dalam air sungai menurun
C.     Menimbulkana pencemaran air
D.    Lapisan ozon menjadi berlubang
Kunci : D

2.         Diberikan tabel efek samping penggunaan bahan kimia. siswa mampu menjelaskan efek samping bahan kimia yang terdapat pada produk kebutuhan rumah tangga.
Perhatikan tabel berikut!
No
Bahan Kimia
Efek Samping
1
CFC
Mengakibatkan kebocoran lapisan ozon
2
Merkuri
Menyebabkan kanker
3
NaOCl
Menyebabkan warna pakaian berwarna memudar
4
Alkil benzene sulfonat
Menyebabkan keseimbangan ekosistem terganggu

Berdasarkan tabel di atas, bahan kimia tambahan pada produk pemutih wajah ditunjukkan oleh nomor…
A.    1
B.     2
C.     3
D.    4
Kunci : B

3.         Menjelaskan efek samping bahan kimia yang terdapat pada produk kebutuhan rumah
tangga.
Salah satu efek samping dari penggunan pemutih terhadap ekosistem tanah adalah…
A.    Menimbulkan pencemaran air
B.     Membunuh bakteri dalam tanah sehingga mengganggu kesuburan tanah
C.     Memudarkan warna pada pakaian berwarna
D.    Menyebabkan serat-serat kain menjadi rusak dan rapuh
Kunci : B

4.         Menganalisis kegunaan bahan kimia yang terdapat pada produk kebutuhan rumah tangga.
Basa yang terkandung dalam sabun lunak yang berfungsi sebagai pemutih adalah…
A.    Magnesium hidroksida
B.     Kalsium hidroksida
C.     Kalium hidroksida
D.    Natrium hidroksida
Kunci : C

5.         Diberikan paragraf mengenai efek samping bahan kimia, siswa dapat menganalisis efek samping bahan kimia yang terdapat pada produk kebutuhan rumah tangga.
Bacalah paragraf berikut!
Suatu produk rumah tangga mengandung bahan aktif Benzakonium Klorida. Pada konsentrasi berlebih, dapat mengiritasi kulit dan jika mengenai mata akan menyebabkan gangguan seperti gatal bahkan dapat menyebabkan kerusakan pada kornea.
Berdasarkan paragraf di atas, produk rumah tangga yang dimaksud adalah…
A.    Pewangi
B.     Pengawet
C.     Pemanis
D.    Pembersih
Kunci : D

6.         Diberikan paragraf mengenai penggunaan bahan kimia, siswa dapat menganalisis kegunaan bahan kimia yang terdapat pada produk kebutuhan rumah tangga.
Bacalah paragraf berikut!
Pestisida merupakan bahan racun yang digunakan untuk membunuh makhluk hidup yang mengganggu tumbuhan, ternak, dan sebagainya yang diusahakan manusia untuk kesejahteraan hidupnya. Pestisidaberasal dari kata pest dan cide. Pest berarti hama, sedangkan cide berarti membunuh. Makhluk hidup yang biasanya mengganggu tanaman, antara lain ulat, wereng, tikus, jamur, dan gulma.
Berdasarkan paragraf di atas, jenis pestisida yang digunakan untuk membunuh jamur adalah…
A.    Insektisida
B.     Fungisida
C.     Herbisida
D.    Nematisida
Kunci : B

7.         Diberikan tabel mengenai efek samping bahan kimia. siswa dapat menganalisis efek samping bahan kimia yang terdapat pada produk kebutuhan rumah tangga.
Perhatikan tabel berikut!
No
Bahan Kimia
Efek Samping
1
Benzalkonium Klorida
Mengiritasi kulit
2
Hidrokuinon
Menimbulkan noda hitam pada wajah
3
CFC
Menyebabkan lapisan ozon di atmosfer berlubang
4
Propoxur
Mengaburkan penglihatan
5
Merkuri
Merusak ginjal

Berdasarkan tabel di atas, bahan kimia yang terdapat pada pembersih lantai ditunjukkan oleh nomor…
A.    1
B.     2
C.     3
D.    4
Kunci : A

8.         Menganalisis kegunaan bahan kimia yang terdapat pada produk kebutuhan  rumah tangga.
Bahan kimia yang berfungsi sebagai pemberi rasa manis pada pasta gigi adalah…
A.    Propil galat
B.     MSG
C.     Sakarin
D.    Tartrasin
Kunci : C

Kompetensi Dasar      : Mendeskripsikan bahan kimia alami dan bahan kimia buatan dalam
kemasan yang terdapat dalam bahan makanan.
Materi Pokok               : Bahan Kimia Alami dan Buatan
9.         Diberikan pernyataan mengenai fungsi bahan kimia yang terdapat dalam bahan makanan, siswa mampu mengidentifikasi fungsi bahan kimia yang terdapat dalam  bahan makanan.
Bacalah pernyatan berikut!
1)      Propil galat dapat memperlambat ketengikan pada sosis.
2)      MSG member rasa sedap pada makanan.
3)      Sorbitol menyebabkan rasa kismis menjadi manis.
4)      Warna kuning pada Yoghurt berasal dari tartrasin.
Berdasarkan pernyataan-pernyataan di atas, fungsi pengawet bahan makanan ditunjukan oleh pernyataan nomor…
A.    1
B.     2
C.     3
D.    4
Kunci : A

10.     Mengidentifikasi fungsi bahan kimia yang terdapat dalam bahan makanan.
Yang termasuk bahan kimia pewarna buatan adalah…
A.    Propil galat dan Benzoat
B.     Sorbitol dan Sakarin
C.     Eritrosin dan Tartrasin
D.    Sorbitol dan Tartrasin
Kunci : D

Soal Uraian
1.         Diberikan paragraf mengenai bahan pembersih, siswa mampu menganalisis kegunaan dan efek samping bahan kimia yang terdapat pada produk kebutuhan rumah tangga.
Bacalah paragraf berikut!
Pembersih adalah bahan yang berfungsi untuk membantu mengangkat dan melarutkan kotoran yang melekat pada suatu benda (1). Bahan kimia utama dalam pembersih sering disebut sebagai bahan aktif (2). Bahan aktif ini berfungsi sebagai surfaktan (3). Surfaktan adalah struktur molekul yang berfungsi menghubungkan antara air dengan partikel-partikel kotoran sehingga memudahkan air dalam menghilangkan kotoran (4). Contoh pembersih yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari yakni sabun mandi, detergen, shampoo, dan lain-lain (5). Akan tetapi, limbah pembersih yang dibuang ke parit-parit mnyebabkan pencemaran air (6). Pencemaran tersebut akan mengganggu keseimbangan ekosistem yang ada, misalnya bertambahnya gulma air seperti eceng gondok yang menyebabkan terganggunya aliran sungai (7). Selain itu, rendahnya kadar oksigen dalam air menyebabkan hewan air mati, dan jika limbah pembersih masuk ked alma tanah, maka tanah tidak akan menjadi subur lagi (8).
Berdasarkan paragraf di atas, analisislah kalimat nomor berapa sajakah yang termasuk kategori:
a.       Kegunaan
b.      Efek Samping

Kunci :
a.       Nomor (1) dan (4)
b.      Nomor (6), (7), dan (8)

2.         Diberikan tabel mengenai perbedaan pemanis buatan dan alami, siswa dapat  mencontohkan pemanis alami dan buatan.
Perhatikan tabel berikut!
Pemanis alami
Pemanis buatan
Pada suhu tinggi bisa terurai
Cukup stabil bila dipanaskan.
Memiliki kalori tinggi
Memiliki kalori rendah
Berasa manis normal
Berasa manis sampai puluhan bahkan ratusan kali rasa manis gula
Harganya cenderung lebih tinggi
Harganya sangat terjangkau
Lebih aman dikonsumsi
Sebagian dapat berpotensi karsinogen (penyebab kanker)

Berdasarkan tabel di atas, berilah 3 contoh masing-masing pemanis:
a.       Alami
b.      Buatan

Kunci
a.       Gula tebu, gula merah, madu, dan kulit kayu manis.
b.      Aspartame, Sakarin, Siklamat, Sorbitol, dan Asesulfam K.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar